piatto di portata : insalata !
Ricca di fibre, vitamine e sali minerali, siamo normalmente abituati a considerarla un piatto di contorno ed abbinarla quindi ad un altro alimento, anche se poco calorico.
Bisogna invece prendere l'abitudine di consumarla sempre come primo piatto, creando così quell'effetto "stomaco mezzo pieno" che induce a consumera meno nel resto del pasto . . . facile no ?