Pesiamo con gli occhi . . .

Apriamo, con questo post, una serie di articoli che chiameremo proprio “pesiamo con gli occhi” : pubblicheremo le foto degli alimenti più diffusi, dagli antipasti alla frutta, con in didascalia la descrizione del piatto stesso (notare bene la quantità di cibo che lo riempie prendendo come riferimento i bordi e la base del piatto !) ed il peso relativo alla porzione nell’immagine.

 

Con le foto di riferimento ed un po’ di allenamento, saremo in grado di stabilire il peso approssimativo delle portate e quindi di un intero pasto con una sola occhiata, da utilizzare sempre per tenere sotto controllo le proprie diete non tanto in casa nostra, (quando abbiamo a disposizione tutti gli strumenti di misura), ma soprattutto per cibi e spuntini consumati fuori casa.

Incominciamo con 3 antipasti classici della nostra tradizione :
 

Alla prossima pubblicazione con cannelloni e lasagne . . .