L’Achillea . . . una pianta comune da riscoprire !

Sembra che Achille la usasse ampiamente per curarsi durante la guerra di Troia ed anche nei secoli scorsi ne erano note le proprietà astringenti, inoltre è il toccasana dei montanari per la guarigione di ferite come varici ed emorroidi : è l'Achillea, la pianta perenne erbacea della famiglia delle Composite che cresce spontanea nelle nostre zone Europee.

I suoi fiori bianco/rosati hanno un sapore piccante ed essiccati sono il principale ingrediente per un infuso dalle molteplici proprietà calmanti soprattutto per il ciclo mestruale femminile o per problemi digestivi : l'ideale è lasciare per circa 10 minuti 30 grammi di fiori essiccati in 1 litro di acqua bollente.

Si può anche usare per insaporire decisamente le salse, gli aceti o i liquori fatti in casa.